La Colomba

LA COLOMBA, REGINA DELLA PASQUA con Rita Monastero

 

Tre ore di lezione, per imparare tutti i passaggi indispensabili alla lavorazione di questo complesso dolce della tradizione italiana. Si partirà dall’attivazione e dai rinfreschi del lievito madre, e si eseguiranno tutte le fasi di lavorazione e riposo degli impasti. Cottura e assaggio a completamento dell’incontro.

Ogni iscritto riceverà in dono un pezzetto del magico lievito naturale ultracentenario della LovelyCheffa.

Venerdì 12 aprile dalle 18.30 alle 21.30

 

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12/04/2019
18:30 - 21:30

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*L'evento non avrà luogo se non si raggiungerà il numero minimo dei partecipanti, perciò portate un amico!