Le carni

La carne fa parte da sempre della nostra cultura gastronomica, e per questo tutti pensiamo di saperla cucinare. In realtà è un alimento molto delicato, la cui fibra e il cui sapore si modificano a seconda del metodo di cottura che utilizziamo. Con Lenni Lunardi trascorreremo una serata intera dedicata alla carne e ai vari metodi di trasformazione possibili.

Domenica 16 ottobre dalle 18:00 alle 21:00
Il costo include lezione + cena!

Metodi di cottura

  • Cottura al forno
  • Cottura al vapore
  • Affumicatura
  • Cottura alla griglia
  • Essiccazione
  • Bagnomaria
Registrati e prenota

16/10/2016
18:00 - 21:00

Le prenotazioni sono chiuse per questo evento.

*L'evento non avrà luogo se non si raggiungerà il numero minimo dei partecipanti, perciò portate un amico!