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Benvenuti!
Una ricetta non ha anima.
E’ il cuoco che deve infondere anima nella ricetta.

Thomas Keller

Punto di cottura – scuola di cucina è uno spazio eventi e scuola di cucina amatoriale in una piccola casa di cortile nel quartiere Prati di Roma, a pochi passi da San Pietro. Propone stage sulle tecniche di cottura e sulla cucina di base, laboratori per bambini, corsi di cucina italiana e internazionale con un particolare interesse per la cucina mediterranea, ma anche eventi speciali come market tour, cene a tema e serate dedicate al cibo come elemento di condivisione, cultura e piacere.

  • Corsi monografici

    Corsi dedicati alla cucina internazionale e italiana, dedicati a ingredienti o a un metodi di cottura, piatti e ricette particolari, birra e vino.
    Appuntamenti gourmet dedicati a chi ama approfondire le proprie passioni e condividerle con gli altri.

  • Le cene del Venerdì

    Una serata conviviale generata dall’incontro tra persone che condividono la passione per la tavola, l’amore per il buon cibo e la curiosità dell’abbinamento. Guidati dalla “sacra leggerezza” necessaria quando si parla di cibo e scortati dal brio e dal sorriso di Nicoletta Laurano, cuoca e formatrice, e Roberto Muzi, sommelier e consulente birro-gastronomico, una serie di eventi all’insegna delle cose buone, delle curiosità e dei racconti, con il bicchiere in una mano e la forchetta nell’altra.

  • Eventi speciali

    Eventi fuori dall’ordinario, serate speciali che sceglieremo insieme: cena a tema, presentazione di libri, presentazione di prodotti d’eccellenza del territorio nazionale. Tante occasioni di approfondimento per un’unica passione: la cucina.

  • Oggi cucino io

    Divertenti laboratori per bambini in cui un cuoco e un educatore accompagneranno i vostri figli nella scoperta di nuovi sapori e nella realizzazione pratica di ricette gustose e coloratissime. Durante ogni incontro i piccoli si metteranno alla prova con le mani in pasta e creeranno un ricettario personalizzato con i piatti realizzati. Al termine delle lezioni, insieme, assaggerete i piatti preparati durante il corso.
    DEDICATO A BAMBINI DAI 6 AI 12 ANNI.

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+39 339 571 6928

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Via Fabio Massimo, 107

Roma

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